http://www.sakeneta.com/index.php酒ネタ.comからのお知らせhttp://www.sakeneta.com//news/news.php?eid=00023]]>2008-07-01T11:29:00+09:00お知らせhttp://www.sakeneta.com//news/news.php?eid=00022]]>2008-07-01T11:28:00+09:00お知らせhttp://www.sakeneta.com//news/news.php?eid=00021]]>2008-06-10T20:10:00+09:00お知らせhttp://www.sakeneta.com//news/news.php?eid=00020]]>2008-06-01T00:00:00+09:00お知らせhttp://www.sakeneta.com//news/news.php?eid=00019]]>2008-06-01T00:00:00+09:00お知らせhttp://www.sakeneta.com//news/news.php?eid=00018「カリフォルニアのロマネコンティ」と評判の“カレラ”。

ジェンセン、ミルズ、セレック、リード、ライアンなどのシングルヴァンヤードはもちろん、セントラルコーストも品薄状態が続いている“カレラ”。
そんな中、意外と人気の盲点となっているのが、「マウントハーラン」です。
「マウントハーラン」はシャルドネ、とピノノワールがあります。
特に、ピノノワールは、希少なジェンセン、ミルズ、セレックなどの葡萄をブレンド！（あまり知られていませんが・・）。
それぞれの畑の短所を補い、長所を活かしているイメージで、ワイナリーのブレンド技術の高さが想像できます。
そんな「カレラ　ピノノワール　マウントハーラン」が０６ヴィンテージよりブレンド比率が変更されました。詳細は以下の通りです。

「カレラ　ピノノワール　マウントハーラン　０６」７５０ｍｌ

　◎ジェンセン・・・・・・８％
　◎リード・・・・・・・・３％
　◎ミルズ・・・・・・・・４２％
　◎マウントハーランアソート・・・・４７％

　参考小売価格　５０００円（税別）

　


]]>2008-05-23T17:12:00+09:00お知らせhttp://www.sakeneta.com//news/news.php?eid=00017岡崎市にある丸石醸造㈱（長譽、徳川家康などで有名）では、お客様の要望に合わせた小仕込みによるお酒造りを体験できます。小仕込みとは小ロットの手造りによる酒造りです。原料のお米や水の選定、出来上がりの味わいから逆算した熟成過程の調整など、普段なら杜氏しか出来ないことを体験できます。記念のお酒や地域限定のお酒を杜氏さんの指導のもと一緒に醸してみませんか？

①価格：３６Ｌ（１．８Ｌ、２０本）、８００００円より
　　　　＊酒造好適米６０％精白、特別純米酒の場合

②原料米：五百万石、山田錦など

③製法：純米造り、吟醸造り

④製造ロット：純米・・・４０Ｌ〜
　　　　　　　吟醸・・・１２０Ｌ〜

⑤製造期間：純米・・・７，８，９月を除く９ヶ月間
　　　　　　吟醸・・・１０月〜翌年４月まで

⑥仕込みからお酒になるまでの期間
　　　　　　純米酒・本醸造酒・・・約６０日間
　　　　　　吟醸酒・・・・・・・・約８０日間 ]]>2008-05-16T18:29:00+09:00お知らせhttp://www.sakeneta.com//news/news.php?eid=00016アイガモ農法で栽培された、有機ＪＡＳ認定米「日本晴」を１００％使用しています。無農薬・無化学肥料ですくすくと育ったとびきり健康でおいしいお米を、金賞受賞暦１５回の千代菊の技術で丁寧に醸しました。認定米の確保は非常に難しく、千代菊以外の蔵元も幾つか取り組んでいますが、お米の量が限られており、ほとんどが数量限定酒になっています。千代菊は１０年以上前から有機米での酒造りをしており、この分野において実績があります。長年の契約農家との信頼関係によって認定米を確保できました。有機米で仕込んだお酒＝おいしいお酒では決してありません。しかし、２００８年春季全国酒類コンクールにおいて、純米吟醸酒部門第一位、純米酒部門三位という結果が週刊新潮の紙面で紹介されました。千代菊の安心、安全な原料で造ったお酒＝おいしいという一つの答えが出ました。この結果が本当かどうか一度自分で確認してみてはどうでしょう？

＜参考小売価格＞＊消費税別
１．８Ｌ・・・￥２３８１
７２０ｍｌ・・・￥１２３９
３００ｍｌ・・・￥４７７ ]]>2008-05-13T09:28:00+09:00お知らせhttp://www.sakeneta.com//news/news.php?eid=00014]]>2008-05-01T09:11:00+09:00お知らせhttp://www.sakeneta.com//news/news.php?eid=00013]]>2008-05-01T09:10:00+09:00お知らせhttp://www.sakeneta.com//news/news.php?eid=00012]]>2008-05-01T09:03:00+09:00お知らせhttp://www.sakeneta.com//news/news.php?eid=00011]]>2008-04-10T09:51:00+09:00お知らせhttp://www.sakeneta.com//news/news.php?eid=00010９月１日よりサントリーは缶ビール、ビールテイスト商品の値上げを発表しました。値上げ幅は、他社の金額とほぼ同様になる見込みです。]]>2008-04-10T09:29:00+09:00お知らせhttp://www.sakeneta.com//news/news.php?eid=00009]]>2008-04-01T11:48:00+09:00お知らせhttp://www.sakeneta.com//news/news.php?eid=00008]]>2008-04-01T11:47:00+09:00お知らせ