八郎潟に広がる田園地帯にモダンなレンガ造りの蔵が印象的な小玉醸造（株）を尋ねました。
秋田県「太平山」は、古くから日本酒党には、なじみがありますし「秋田流生もと」でも有名ですね。そしてモンドセレクション９年連続金賞受賞「太平山　天巧」「太平山生もと純米」は、秋田の醸す個性と味わいが今は、世界でも広く認められ各国の高級和食レストランで人気が出ているようです。
　 さて蔵に入ってみると機械化が進む時代に逆行するように思えるように今でも蒸米は、小さな甑を使って行ない、蔵人がそれを担いで蔵中を駆け巡ります。　人の力に多くの委ねる昔ながらの酒造り。これが生もと造りの蔵ですね。
　 今回小玉醸造（株）様へ伺ったのが昨年１１月でしたのでまだ雪はありませんでしたが季節になると写真「冬景色」のように一面銀世界になるようです。大変寒さが厳しくなりますがお酒つくりには、よい環境ですね。さてモンドセレクション９年連続受賞「太平山　天功」が発売されたばかりです。寒い季節に暖かい部屋の中で冷やして飲むこの至福。編集長が選ぶ１月のキーワード「和食には・・・」にこの「天功」をご紹介していますのでごらん下さい。これ以外にも下記の代表銘柄リストの通り季節限定商品が予定されていますので酒ネタ．COM取扱店でお尋ねください。