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蔵元紹介
VOL.
33
2010.9.01
内藤醸造株式会社

内藤醸造株式会社

ちょっと蔵を訪ねて

 今日は愛知県の西の町、稲沢市に有る蔵元に伺いました。
ここは愛知県の西部を流れる木曽川に接する蔵元「内藤醸造」で、文政9年(西暦1826年)より初代内藤利助が年貢米により酒の醸造を始めてから、180年続き、現社長で6代目になるそうです〜
蔵のある祖父江町は、大変自然が多く、国内でも珍しい河畔砂丘「祖父江砂丘」があって、防砂林として植えられた樹齢200年以上のものも多く、「白砂青松」の美しい景観が望めますよ。
また清流木曽川の豊かな水資源にも恵まれて、良質な土地に育まれた米と「伊吹おろし」の寒風の三つの恵みを受けて、美味しい酒造りが始まったそうです。
杜氏さんも、現在は南部杜氏 石橋清一さんを中心に、三年前から一般公募の社員2名も酒造りに従事しているらしく、将来的には社員だけで造る酒造りを目指しているとの事。
「期待していて下さい」と、心強い言葉をもらいました。
戦後は焼酎甲類・焼酎乙類・合成清酒・みりん免許取得して、総合酒類メーカーとして現在に至っているそうです〜
オリジナルラベルにも力を入れていて、少ないロットでプライベートラベルのお酒、焼酎を造ってくれるんだって・・!
今日は焼酎の長期熟成麦焼酎(眠れる黒猫)を試飲させてもらいましたよ。
樫の木の樽に麦焼酎を3年以上に静に眠らせてできた物だそうですが、香りは甘く深い感じで味わいはウイスキーのようで、とっても美味しかったです。
感激!!!!  皆さんも一度蔵に出向いてはどうですか?

蔵元情報
住所 愛知県稲沢市祖父江町甲新田高須賀52−1
電話 0587-97-1171
FAX 0587-97-2147
公式HP
E-mail naitojouzou@h5.dion.ne.jp
代表銘柄
眠れる黒猫720mL
眠れる黒猫720mL

樫樽で三年以上長期間にわたり貯蔵熟成した華やかな香りと味わいの本格麦焼酎

芋焼酎利助さん720mL
芋焼酎利助さん720mL

まろやかな深い味わいと、ほのかに甘い香りが特徴の本格芋焼酎。芋品種コガネセンガンとベニアズマのブレンドした芋焼酎です