No.08 2008.07.01
鶏肉の梅風味焼き
所要時間：20分
暑いこの時期もサッパリ梅の酸味をきかせてモリモリ！！
カロリーも抑えぎみなので女性の方にも人気 抜群
材料（2人分）
鶏ムネ肉 ２枚 ／ 酒 小さじ１ ／ 塩 小さじ1/4
「梅肉だれ」梅肉 小さじ２ ／ 砂糖 小さじ２ ／
醤油 小さじ２ ／
みりん 小さじ２ ／ 酢 小さじ２
つくり方
STEP.1
鶏肉は余分な脂を取り除き、酒・塩で下味を付けます。
STEP.2
梅肉だれの材料を合わせておきます。
STEP.3
「１」を両面しっかり焼きます 中火約6分
様子をみてしっかり焼きます
STEP.4
お皿に盛り付け梅ダレを添えてできあがり。
STEP.5
一緒に長芋、エリンギ、しいたけなど焼き野菜を
添えるのも オススメです。
