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酒の肴レシピ

砂肝の酢醤油漬け

No.10 2009.4.1

砂肝の酢醤油漬け

所要時間:15分

とっても簡単でどんな料理にもぴったり もちろん酒の肴にもね!!

材料(1人分)

鳥の砂肝・・適量 /  ショウガ・・適量 /  ねぎ・・適量
しょうゆ・・大さじ1 /  酢・・大さじ・・1 /  お酒・・少々

つくり方

STEP.1

鳥の砂肝を10分ほどゆがく

ステップ1
STEP.2

ショウガを拍子切りにする

ステップ2
STEP.3

しょうゆ、酢、酒を合わせる

STEP.4

砂肝をスライスする

STEP.5

上記の材料とねぎを合わせて冷蔵庫で冷やす

ステップ3