No.35 2010.9.1
ソーセージのボイルとじゃがいものガーリックソティー
所要時間：15分
何でもよく合う簡単スペシャルメニュー。絹びきのソーセージを使うとくどくないのでばっちりです。赤ワインピノ・ノワール種には特にいい感じです。カリフォルニアのもう１つのロマネコンティともばっちりマリアージュ！！
材料（2人分）
絹挽きソーセージ・・３〜４本 / ロースハム・・２枚 / にんにく１片、
玉ねぎ・・１/４ / じゃがいも・・２個 / サラダ油 / 塩 / 粗びき黒こしょう
つくり方
STEP.1
ソーセージをボイルする。
STEP.2
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは５００Ｗの電子レンジで約８分加熱する。
STEP.3
フライパンに油大さじ１を熱してにんにくをさっと炒めロースハム、玉ねぎの順に加えて炒める。
STEP.4
塩と粗びき黒こしょうで味を調え、盛り付けをする。
STEP.5
ボイルしたソーセージを適度に炒め、盛り付けをする。
STEP.6
完成
